Sélectionner une page

Si je pouvais juste manger moins, si je pouvais seulement contrôler ma faim, régner dans ma gourmandise, ne pas être un tel cochon !

Des centaines de millions de personnes pensent ainsi. Mais devraient-ils? Les personnes obèses sont jugées négativement. Même les professionnels de la santé sont plus susceptibles de les qualifier de paresseux et stupides.

Nous supposons que le surpoids est causé par une cupidité indulgente.

Cet empilement de masses de graisse corporelle est simplement causé par le fait de manger plus que ce dont vous avez besoin. Et si les gens mangeaient moins (et faisaient plus d’exercice bien sûr), alors ils seraient minces et sveltes comme ils devraient l’être.

Donc, si la suralimentation est le problème, la solution devrait être simple – MANGEZ MOINS! Et parce que tout semble si simple, nous regardons les personnes obèses et les jugeons avides, gluants et volontairement indulgents. Mais est-ce juste? Les personnes qui deviennent dangereusement obèses sont-elles simplement avides?

Les gens se défoncent alors mangez votre nourriture !

J’avais l’habitude d’entendre cela quand j’étais enfant si j’étais réticent à finir ce qu’il y avait dans mon assiette.

Peut-être pour la première fois dans l’histoire, il y a maintenant plus de personnes suralimentées que de personnes affamées sur Terre.

On a récemment estimé qu’il y a maintenant un milliard et demi de personnes dangereusement grasses contre un milliard de personnes chroniquement sous-alimentées et sous-alimentées. (2). Un milliard de personnes se couchent sans réellement avoir suffisamment mangé au risque de mourir de faim, y compris de nombreux enfants, tandis qu’un milliard et demi d’autres consomment beaucoup plus de nourriture que ce dont ils ont réellement besoin. Cela semble terrible. Et c’est. Mais il y a une autre façon de voir cela qui nous dit quelque chose d’important sur la nature de la faim.

Notre monde gourmand

Si nous regardons le similitudes entre les personnes dangereusement obèses et les personnes dangereusement sous-alimentées, plutôt que des différences, nous voyons immédiatement un lien. Les deux groupes sont:

• En danger de mourir prématurément à cause de la façon dont leur corps est nourri (ou non).
• Les affamés et les personnes dangereusement obèses sont faim chronique La plupart du temps.

La vraie famine est un enfer, et je ne veux en aucun cas dénigrer l’expérience. Mais il existe des preuves pour montrer que tant les personnes dangereusement obèses que les personnes dangereusement sous-alimentées sont toutes deux en un sens sous-alimenté. Qu’il est possible de manger de grandes quantités et encore de mourir de faim, d’être encore sous-alimenté. Comment venir?

Gras et faim

Imaginez que vous trébuchez dans un désert de cuisson. Vous mourez littéralement pour un verre d’eau. Imaginez maintenant que vous avez beaucoup d’eau avec vous mais que tout est rempli de sel. Ce qui se passerait? Vous pouvez boire et boire et boire, mais plus vous buvez, plus vous avez soif. Vous en buvez des litres, mais vous avez juste plus soif! L’eau que vous buvez si frénétiquement n’aide pas seulement, elle ne fait qu’empirer les choses pour vous.

Pouvons-nous vous appeler avide ou faible de volonté parce que vous continuez à boire?

Si ce que vous consommez ne fournit pas à votre corps ce dont il a besoin, votre corps vous en demandera plus. Existe-t-il des preuves que les personnes en surpoids ne mangent pas parce qu’elles sont avides, mais parce que leur corps, tout comme le buveur d’eau salée assoiffé, est constamment à la recherche de nourriture qui les comblera véritablement? Se pourrait-il que les personnes très obèses (ou même simplement les personnes qui grossissent au-delà d’un certain niveau de santé) sont en fait mal nourri? Que, aussi fou que cela puisse paraître, les gros gens sont en quelque sorte affamés?

Famine interne

Certaines personnes sont naturellement plus grasses que d’autres. Certains sont nés avec des cellules graisseuses de plus en plus grandes (3). Mais presque personne ne devrait jamais devenir «cliniquement obèse», souffrir d’un «syndrome métabolique» avec un risque accru de diabète de type 2, de maladies cardiaques et de certains types de cancer.

Voici ce qui est important: ce n’est pas la quantité que vous mangez, mais ce que vous mangez. C’est la quantité de votre nourriture qui sert à nourrir les cellules graisseuses de votre corps et la quantité à nourrir les muscles et les organes. En utilisant cette ligne de preuves, si vous mangez principalement des «aliments gras», vos organes et vos muscles seront privés de nourriture. Vous serez très gros mais constamment affamé car vous ne nourrissez que vos réserves de graisse. (4)

Et donc cette réflexion continue lorsque vous mangez les types de nourriture qui nourrissent votre corps correctement, vous devenez moins affamé (ou aux yeux d’un monde de jugement moins «gourmand») Les gens n’ont pas tendance à trop manger lorsque la nourriture faire manger les nourrit correctement. Les gens n’ont pas tendance à boire trop d’eau lorsqu’elle les hydrate correctement. Donc, dans cet esprit, comment pouvez-vous contrôler votre faim et éviter ainsi de «briser» votre métabolisme et devenir ou rester beaucoup plus gros que ce dont vous avez besoin?

1) Évitez les aliments qui nourrissent vos cellules graisseuses

L’insuline est votre hormone de stockage des graisses. Si nous mangeons constamment des aliments qui augmentent les niveaux d’insuline, nous pouvons devenir résistants à l’insuline (c’est pourquoi l’obésité et le diabète de type 2 coïncident si souvent). Beaucoup d’entre nous consomment de grandes quantités de glucides non raffinés et de sucre qui, tous, augmentent les niveaux d’insuline, entraînant un déséquilibre énergétique et une faim accrue de «vraie nourriture» plus tard. Limitez la consommation de céréales (car ce sont les amidons les plus rapidement digérés) et vérifiez les niveaux de sucre dans tous les aliments que vous mangez.

2) N’ayez pas faim

Vous pouvez perdre du poids en vous affamant à court terme mais ce n’est bien sûr pas viable.

Contrôler la faim ne consiste pas à avoir faim, mais à ne pas avoir trop faim pour ne pas avoir à exercer de la volonté. Toutes les calories ne sont pas identiques. Certains se nourrissent presque exclusivement de matières grasses et d’autres non. Ce n’est pas tant ce que vous mangez mais ce que vous mangez. Et si vous ne mangez pas les bonnes choses, votre corps continuera à réclamer ce dont il a vraiment besoin. Rappelez-vous, à long terme, la faim gagne toujours – c’est une question de survie pour votre corps, et il n’y a rien de plus puissant que cela. Bien sûr, vous pourriez vous renier pendant un petit moment, mais parce que manger est si intrinsèque à la survie, ce n’est pas la voie vers un poids santé.

3) Contrôlez la faim en mangeant des graisses saines

Nous mangeons tous beaucoup moins de gras qu’il y a cinquante ans, mais nous sommes tous beaucoup plus gros (5).

Les graisses alimentaires, même saines, ont été largement vilipendées. Mais il existe de plus en plus de croyances fondées sur des preuves qu’un certain type de graisse dans notre alimentation est vital pour notre bien-être et évite la faim. Le sucre ne contient pas de graisse et pourtant il fait grossir incroyablement. Vous ne trouverez pas encore de graisse dans le pain, car il augmente l’insuline, trop peut vous laisser faim et plus gros.

Lorsque vous contrôlez vos glucides raffinés, votre sucre et d’autres aliments et boissons enrichis en insuline (y compris les jus de fruits) et que vous mangez plus de graisses saines, non seulement vous avez moins faim et vous vous sentez plus satisfait, mais votre taux de (bon) cholestérol HDLP s’améliore et votre LDLP “mauvais le cholestérol “diminue.

Lorsque vous consommez suffisamment de matières grasses dans votre alimentation, vous avez tendance à manger moins que ceux qui essaient de réduire leur consommation de matières grasses. Les graisses satisfont la faim et votre corps a besoin de graisses saines (6). La graisse vous fait vous sentir rassasié plus longtemps et réduit ainsi votre appétit. Parce qu’il n’augmente pas votre taux de sucre dans le sang en libérant de l’insuline, il est beaucoup plus facile de renoncer entre les collations et les boissons sucrées. Je vous suggère de regarder cela et de voir ce que vous en pensez.

Lorsque vous consommez ce dont vous avez vraiment besoin, vous maîtriserez la faim.

Et rappelez-vous qu’une étiquette sans gras ne signifie pas que le contenu ne vous fera pas grossir. «Sans gras» signifie souvent «engraissement». De nombreux aliments sans gras sont riches en sucre et en glucides raffinés, parfaits si vous voulez nourrir directement vos cellules graisseuses et laisser votre corps pleurer pour de la vraie nourriture. Vous vous souvenez du buveur d’eau salée constamment assoiffé dans le désert?

4) Ne faites pas trop d’exercice

L’activité est vitale si vous voulez être en bonne santé et en forme, mais considérez ceci: si vous utilisez davantage votre voiture – peut-être la conduire plusieurs heures par jour finirez-vous par mettre plus ou moins de carburant?

Faire plus d’exercice augmente l’appétit après l’exercice. Si vous avez coupé nos aliments qui provoquent la faim, vous perdrez de la graisse de toute façon, mais trop d’exercice vous rendra affamé et rendra la tentation de manger des glucides raffinés peut-être écrasante. Un exercice court intense et relativement peu fréquent peut être beaucoup plus sain et contrôler l’appétit que des heures d’exercice tous les jours (sept).

5) Aborder les aspects psychologiques de la faim

Le sucre et les glucides non raffinés ont des effets puissants sur la chimie du cerveau. En effet, ils fonctionnent comme des drogues de la manière dont ils:

  • Établissez une attente d’un changement chimique dans le cerveau créant ainsi une «récompense» interne pour les manger. Pendant un petit moment, nous nous sentons bien après avoir consommé des tas de gâteaux, de pain, de pâtes ou de cola.
  • Ils ont une descente dramatique alors que le pic de sucre est suivi d’une trempette au sucre. Comme les effets secondaires de certains médicaments puissants, cela peut nous laisser fatigué, faible et avoir envie d’une autre «solution». Encore une fois, boire de l’eau salée lorsque vous avez soif peut sembler aider pendant quelques secondes, mais vous donne simplement envie d’en consommer plus.

Si manger beaucoup (des mauvaises choses) vous donne faim, pensez à vous sevrer doucement afin de normaliser votre faim. Remarquez aussi les moments où vous avez le plus faim. Si votre nourriture vous donne faim, vous constaterez peut-être que les moments où vous vous attendez à avoir faim (comme lorsque vous vous réveillez le matin après n’avoir pas mangé pendant des heures), vous ne voulez pas de nourriture. Mais vous avez envie de manger plus alors que vous avez déjà beaucoup mangé. De nombreuses activités deviennent inconsciemment liées à une augmentation des niveaux de sucre, comme regarder la télévision et aller au cinéma. Commencez à participer à ces activités avec un taux de sucre dans le sang élevé.

Pour moi personnellement, manger et vivre autant que possible, comme nous le faisions avant que l’alimentation moderne n’entre en scène, a été remarquablement bénéfique pour ma santé et en réduisant au minimum l’accès à la graisse. S’il vous plaît, quand vous avez une chance, mon article sur le mode de vie Primal et la revue Primal Blueprint Le sucre n’est pas un aliment, les céréales sont apparues il y a un instant en termes d’évolution – nos acesters ont passé des millions d’années à manger des graisses animales saines, des légumes quelques fruits. Peut-être qu’ils buvaient de l’eau pure pendant que nous essayions de répondre à nos besoins avec les trucs salés.

Les grandes quantités de personnes très obèses ont faim parce qu’elles sont sous-alimentées. Lorsque j’utilise l’hypnose pour aider les gens à contrôler leur faim, je m’assure d’encourager des comportements sains et d’aider à instiller la confiance que contrôler la faim ne signifie pas nécessairement avoir faim. Plutôt le contraire, en fait.